ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΣΚΟΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ

Η μουστάρδα σκόνη είναι μια μορφή μουστάρδας που παράγεται από σπόρους μουστάρδας που έχουν αλεστεί σε σκόνη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές για να προσθέσει αρωματικότητα, πικράδα και πικάντικο άρωμα.

Είναι δημοφιλής στη μαγειρική για τη χρήση της σε σάλτσες, μαρινάδες, αλλά και στο κάψιμο του κρέατος.

ΧΡΗΣΗ:

Για να τη χρησιμοποιήσετε, ανακατέψτε απλά τη μουστάρδα σκόνη με νερό ή άλλο υγρό (όπως κρασί, ξίδι ή μπύρα) για να φτιάξετε μια πάστα.

Αφήστε την πάστα να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά προκειμένου να αναδειχθούν οι γεύσεις πριν την προσθέσετε στη συνταγή σας.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μουστάρδα σκόνη ως πικάντικο μπαχαρικό σε μπάρμπεκιου ή για να δώσετε γεύση σε κρέας και λαχανικά πριν το ψήσιμο.

Προστίθεται σε σάλτσες και σούπες για πικάντικη γεύση.

ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΠΡΟΤΑΣΗ :

Ας δοκιμάσουμε μια συνταγή για μαριναρισμένο κοτόπουλο με χρήση μουστάρδας σκόνης. Αυτή η συνταγή προσδίδει ένα πλούσιο και πικάντικο άρωμα στο κοτόπουλο και είναι εύκολη στην παρασκευή.

Μαρινάρισμένο Κοτόπουλο με Μουστάρδα Σκόνης

Υλικά:
- 4 κοτόπουλα στήθη (περίπου 150g το καθένα)
- 2 κ.γ. μουστάρδα σκόνης
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- Χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι
- Αλάτι και πιπέρι
- Φρέσκα βότανα για σερβίρισμα (προαιρετικά)

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα σκόνης, το ελαιόλαδο, το σκόρδο και τον χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώστε τα κοτόπουλα και προσθέστε τα στο μίγμα μαρινάδας. Αφήστε τα κοτόπουλα να μουλιάσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά, εάν είναι δυνατόν, για καλύτερα αποτελέσματα.

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.

3. Αφού ολοκληρωθεί το μαρινάρισμα, τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και ψήστε τα για περίπου 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί πλήρως και να αποκτήσει χρυσαφί χρώμα.

4. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε το με φρέσκα βότανα για να δώσετε μια επιπλέον νότα φρεσκάδας.

Με αυτή τη συνταγή θα έχετε κοτόπουλο εξαιρετικά πλούσιο σε γεύση. Απολαύστε το!

Μαριναρισμένο Χοιρινό με Μουστάρδα Σκόνης

Υλικά:

• 600 γρ. χοιρινό μπριζολάκι (ή άλλο κομμάτι της επιλογής σας)
• 2 κ.γ. μουστάρδα σκόνης
• 2 κ.σ. μέλι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι
• Αλάτι και πιπέρι

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα σκόνης, το μέλι, το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώστε το χοιρινό και προσθέστε το στο μίγμα μαρινάδας. Αφήστε το χοιρινό να μουλιάσει για τουλάχιστον 1 ώρα, εάν είναι δυνατόν, για καλύτερη γεύση.

2. Αφού ολοκληρωθεί το μαρινάρισμα, ζεστάνετε ένα τηγάνι με μέτρια φωτιά. Ψήστε το χοιρινό για περίπου 5-6 λεπτά από κάθε πλευρά, ή μέχρι να ψηθεί πλήρως και να αποκτήσει χρυσαφί χρώμα.

3. Αφαιρέστε το χοιρινό από το τηγάνι και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν το κόψετε σε φέτες.

4. Σερβίρετε το μαριναρισμένο χοιρινό με λαχανικά ή σαλάτα και απολαύστε με την παρέα σας!

5. Η ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ ΚΑΙ Η ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

   Πάντα φροντίζουμε να παραλαμβάνετε την καλύτερη και προτιμότερη συσκευασία η οποία είναι ανάλογη της ποσότητας, της μορφής του προϊόντος , της υγρασίας, του μεγέθους κλπ. Οι διαθέσιμες συσκευασίες ποικίλουν.  Σακουλάκι οικολογικό kraft – σακουλάκι zip lock ασφαλείας – πλαστικά κουτάκια τύπου taper – πλαστικές σακούλες τροφίμων vacuum – υάλινα ή πλαστικά βαζάκια με ή χωρίς σταγονόμετρο (αφορά τα υγρά έλαια κλπ) και άλλου τύπου συσκευασίες που προστατεύουν το προϊόν και διασφαλίζουν την  υψηλή ποιότητα.  

   Οι φωτογραφίες συσκευασίας ή και προβολής των προϊόντων είναι ενδεικτικές.

   ΠΡΟΣΩΠΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

   ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΣΥΣΚΕΥΑΖΟΝΤΑΙ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΕΣΑΣ     

   Η συσκευασία που θα επιλέξετε θα συνοδεύεται με προσωποποιημένο ταμπελάκι το οποίο θα αναφέρει, το όνομα σας, τα γραμμάρια, την ημερομηνία συσκευασίας και λήξης και άλλες πληροφορίες. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζετε ότι θα παραλάβετε την πιο φρέσκια παραλαβή αποκλειστικά για εσάς.