ΜΕΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙ

Το μείγμα για σουβλάκι είναι ένας προσεγμένος συνδυασμός αρωματικών και μπαχαρικών που χαρίζει αυθεντική, μεσογειακή γεύση στο αγαπημένο ψητό της ελληνικής κουζίνας. Με ισορροπημένες νότες από βότανα, μπαχαρικά και μια ελαφριά πικάντικη ένταση, κάνει κάθε σουβλάκι ζουμερό, αρωματικό και απολαυστικό.

Συστατικά & Ιδιότητες

• Σκόρδο: Δίνει αψάδα και ενισχύει τη γεύση του κρέατος.

• Πιπεριά: Χαρίζει γλυκιά ή ελαφρώς πικάντικη γεύση.

• Άρκευθος: Προσθέτει μια διακριτική ξυλώδη και ελαφρώς πιπεράτη αίσθηση, ιδανική για κρέατα.

• Ρίγανη: Βασικό αρωματικό που δίνει τη χαρακτηριστική μεσογειακή γεύση στο σουβλάκι.

• Κύμινο: Χαρίζει μια γήινη, ελαφρώς καπνιστή και πικάντικη νότα, που ταιριάζει τέλεια με το κρέας.

• Ντομάτα (σε σκόνη ή αποξηραμένη): Προσφέρει μια ελαφρώς γλυκιά και όξινη ισορροπία στη γεύση.

• Σινάπι (μουστάρδα σε σκόνη): Δίνει μια ελαφριά πικάντικη και πιπεράτη αίσθηση.

• Αλάτι: Ενισχύει όλα τα υπόλοιπα αρώματα και βοηθά να παραμείνει ζουμερό το κρέας.

• Δυόσμος: Φέρνει μια δροσιστική, αρωματική νότα, που ταιριάζει ιδιαίτερα σε χοιρινό και κοτόπουλο.

• Μαϊντανός: Προσθέτει φρεσκάδα και εξισορροπεί τις έντονες γεύσεις των μπαχαρικών.

• Δεντρολίβανο: Χαρίζει έντονο άρωμα και μια ελαφρώς πικάντικη γεύση, ιδανική για ψητά κρέατα.

• Δάφνη: Ενισχύει τη γεύση.