ΛΕΜΟΝΟΧΟΡΤΟ ή LEMONGRASS ΚΟΜΜΕΝΟ ΑΙΓΥΠΤΟΥ

1. Σούπα Tom Yum: Αυτή η Ταϊλανδέζικη σούπα είναι γεμάτη από γεύση, με βάση το αρωματικό λεμονόχορτο. Πέρα από το lemongrass, περιέχει επίσης γαρίδες, μανιτάρια, λεμόνι και κόκκους τουμπαντάν.

2. Κοτόπουλο με Lemongrass και Κάρυ: Μια γευστική Ασιατική συνταγή όπου το κοτόπουλο μαρινάρεται με λεμονόχορτο, κάρυ, σκόρδο και άλλα αρωματικά συστατικά, και μετά ψήνεται ή σοτάρεται.

3. Λεμονόχορτο Σαλάτα με Κοτόπουλο ή Τόφου: Αυτή η σαλάτα περιλαμβάνει λεμονόχορτο, φρέσκα λαχανικά (όπως μαρούλι, καρότο, και αγγούρι), και είτε κοτόπουλο είτε τόφου για πρωτεΐνη. Σερβίρεται με αρωματική dressing με βάση τη σόγια, το μέλι και το σκόρδο.

4. Γλυκό Lemongrass: Μπορείτε να φτιάξετε και γλυκά πιάτα με lemongrass, όπως παγωτό ή παννακότα, προσθέτοντας το στην εκχύλιση γάλακτος ή σε σιρόπι.

5. Lemongrass Τσάι: Μπορείτε να φτιάξετε ένα αναζωογονητικό τσάι με lemongrass, το οποίο είναι ευχάριστο και αναζωογονητικό.

Αυτές είναι μερικές ιδέες για συνταγές με χρήση lemongrass. Ανακαλύψτε και εξερευνήστε τις γεύσεις του, προσθέτοντάς το σε διάφορα πιάτα και ποτά!

1. Αντιμικροβιακές ιδιότητες: Το lemongrass έχει δείξει ότι έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, ικανές να εμποδίσουν την ανάπτυξη διάφορων μικροοργανισμών, συμπεριλαμβανομένων βακτηρίων και μυκήτων.

2. Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το lemongrass μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθώντας στην ανακούφιση από φλεγμονές σε διάφορα μέρη του σώματος.

3. Καταπραϋντικές ιδιότητες: Το lemongrass έχει επίσης καταπραϋντικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανακούφιση από άγχος και στρες.

4. Υποστήριξη του πεπτικού συστήματος: Σε ορισμένες κουλτούρες, το lemongrass χρησιμοποιείται για να βελτιώσει την πέψη και την ανακούφιση από προβλήματα πεπτικού συστήματος, όπως η δυσκοιλιότητα ή η δυσπεψία.

5. Υποστήριξη της ανοσίας: Μερικές έρευνες έχουν υποδείξει ότι το lemongrass μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να βοηθήσει στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.

6. Στην Ινδία, το λεμονόχορτο χρησιμοποιείται ως ιατρικό βότανο και σε αρώματα. 
7. Το λεμονόχορτο καταναλώνεται ως τσάι για το άγχος στη λαϊκή ιατρική της Βραζιλίας.

Παρότι αυτά τα δεδομένα είναι ενθαρρυντικά, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι ιατρικές επιστημονικές μελέτες εξελίσσονται και περισσότερη έρευνα είναι αναγκαία για να διαπιστωθούν ακριβώς οι θεραπευτικές ιδιότητες του lemongrass και οι συνθήκες χρήσης του. Συνεπώς, πριν αρχίσετε οποιαδήποτε νέα θεραπεία ή διατροφικό πρόγραμμα, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον ιατρό σας.