ΘΡΟΥΜΠΙ SUPERGRADE ΕΞΤΡΑ ΙΔΙΟΤΗΤΩΝ ΚΡΗΤΙΚΟ

ΘΡΟΥΜΠΙ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΙΔΙΟΤΗΤΩΝ ΚΡΗΤΙΚΟ 

Ειδικής καλλιέργειας με μοναδικής έντασης ιδιότητες, Κρητικό.

Ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών (Laminaceae) και στο είδος Satureja thymbra, ενώ είναι γνωστό και ως γεροντόχορτο, τραγορίγανος και ζαμπούρι (Αγγλικά: Savory), ενώ ευδοκιμεί στην ανατολική Μεσόγειο.

Είναι αρωματικό ποώδες θάμνος, που φτάνει τα 30 – 50 εκ. Τα φύλλα είναι σκληρά με μαύρες βούλες, ροζ άνθη και καστανούς σπόρους με ωραία μυρωδιά. Ανθίζει το Μάιο για ένα μήνα και δίνει αρωματικό μέλι (μελισσοκομικό φυτό). Ευδοκιμεί σε ξηρές, πετρώδεις περιοχές και ασβεστολιθικά εδάφη.

Σήμερα χρησιμοποιείται σαν μπαχαρικό σε ψητά κρέατα και λαχανικά, ως αρωματικό σε σαλάτες αλλά και ως ζεστό ρόφημα. Αποτελεί επίσης αρωματικό ξυδιού, ελιών (θρούμπες), αποξηραμένων φρούτων και κρασιού (Θρυμβίτην Οίνον).

Διαδικάσια παρασκευής αφεψήματος: ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά.

Είναι αφροδισιακό βότανο με υψηλά επίπεδα θυμόλης και καρβακρόλης στο αιθέριο έλαιο. Τα δύο αντιοξειδωτικά συνδέονται με την ανάπλαση καρκινικών κυττάρων. Ο Ιπποκράτης υποστήριζε ότι μείωνε την έκκριση χολής ενώ έχει ευεργετική δράση σε πόνους του πεπτικού και των αρθρώσεων.

Προσοχή:Όλα τα παραπάνω έχουν ενημερωτικό σκοπό. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή, ζητήστε τη γνώμη του κατάλληλου επαγγελματία υγείας. Εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αλληλεπιδράσεις.