ΜΠΑΧΑΡΙ ΜΕΞΙΚΟΥ ΟΛΟΚΛΗΡΟ

ΜΠΑΧΑΡΙ ΜΕΞΙΚΟΥ ΟΛΟΚΛΗΡΟ

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΙΝΔΟΝΗΣΙΑΣ ΤΡΙΜΜΕΝΟ

ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ ΙΝΔΟΝΗΣΙΑΣ ΤΡΙΜΜΕΝΟ

ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ

ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ

ΜΠΑΧΑΡΙ ΜΕΞΙΚΟΥ ΟΛΟΚΛΗΡΟ

0,59 €
Διαθεσιμότητα: Άμεσα διαθέσιμο
Κωδικός προϊόντος
90056
Κωδικός θέσης:
01-10
Πόντοι που κερδίζεις: 118
Το μπαχάρι είναι ο καρπός από το δένδρο, Pimenta dioica,  της ίδιας οικογένειας με την πιπεριά. Φύεται παραδοσιακά στο Μεξικό, την κεντρική Αμερική και σε χώρες με θερμό κλίμα. Στην Ευρώπη το μετέφερε από την Τζαμάικα ο Χριστόφορος Κολόμβος.
Το όνομά του στην αγγλική,  allspice, του δόθηκε επειδή η γεύση του συνδυάζει αυτή της κανέλλας, του μοσχοκάρυδου και του γαρύφαλλου.

Το μπαχάρι συλλέγεται από το δένδρο όταν δεν έχει ωριμάσει ακόμη και κατόπιν αποξηραίνεται στον ήλιο για να πάρει το γνωστό σκούρο χρώμα του.
 
Μπαχάρι και μαγειρικη

Χρησιμοποιείται ο καρπός ολόκληρος ή τριμμένος σε μορφή σκόνης. Είναι ένα από τα βασικά μπαχαρικά της πολίτικης κουζίνας, αλλά συνδυάζεται με πιπέρι, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και σε σάλτσες. Δοκιμάστε να το χρησιμοποιήσετε σε κουλουράκια και μπισκότα, σε κοκκινιστό μοσχάρι και κοτόπουλο, μπιφτέκια, σούπες λαχανικών, τηγανιά κοτόπουλου με λαχανικά, ρύζι ή πιλάφι.
 
Οφέλη για την υγεία 
 
Είναι πλούσιο σε μαγγάνιο και σελήνιο  και βοηθά στην πέψη. Καταπολεμά ακόμη τον πονοκέφαλο και τον πονόδοντο. Χρησιμοποιούνται επίσης στην αρωματοθεραπεία  για την αντιμετώπιση προβλημάτων όπως αρθρίτιδα, βήχας, κράμπες, κατάθλιψη, κούραση, στρες.
 
Προσοχή: Όλα τα παραπάνω έχουν ενημερωτικό σκοπό. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή ή πριν αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, ζητήστε τη γνώμη του κατάλληλου επαγγελματία υγείας ή διατροφολόγου. Εάν λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αλληλεπιδράσεις
 
 
Χρησιμοποιούμε cookies και παρόμοιες τεχνολογίες, προκειμένου να βελτιώσουμε και να εξατομικεύσουμε την περιήγησή σας, καθώς και για την ανάλυση της επισκεψιμότητας. Δείτε αναλυτικά την πολιτική μας.