ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ BARILLA RIGATONI No89 500gr

Μακαρόνια Barilla Rigatoni – 500gr

Τα Barilla Rigatoni είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά κοντά ζυμαρικά της ιταλικής παράδοσης. Παρότι η ακριβής προέλευση των μακαρονιών χάνεται στα βάθη του χρόνου, τα Rigatoni γεννήθηκαν στη Ρώμη και συνδέθηκαν στενά με την αυθεντική ρωμαϊκή κουζίνα.

Η δημοτικότητά τους είναι τόσο μεγάλη, ώστε πρωταγωνίστησαν ακόμη και σε μια κλασική διαφήμιση της Barilla, την οποία σκηνοθέτησε το 1985 ο Federico Fellini.

Χαρακτηρίζονται από το μεγάλο τους άνοιγμα, το παχύ και γεμάτο σώμα και τις εξωτερικές ραβδώσεις. Ο ιδιαίτερος σχεδιασμός τους επιτρέπει να συγκρατούν τη σάλτσα τόσο στην εξωτερική επιφάνεια όσο και στο εσωτερικό τους, αναδεικνύοντας κάθε άρωμα και γευστική λεπτομέρεια.

Το μυστικό της ποιότητάς τους βρίσκεται στην προσεκτική επιλογή εκλεκτού σκληρού σίτου και στο ισορροπημένο πάχος τους, που προσφέρει σταθερή και απολαυστική υφή al dente. Ταιριάζουν με απλές σάλτσες ντομάτας, αλλά ξεχωρίζουν ιδιαίτερα σε πλούσια ραγού κρέατος, ζυμαρικά φούρνου και παραδοσιακά ιταλικά timballi.

Ιδανικά για

• Πλούσια ραγού κρέατος
• Ραγού Μπολονέζ
• Σάλτσα ντομάτας και βασιλικού
• Λουκάνικο και ρικότα
• Κλασική Amatriciana
• Κρεμώδεις σάλτσες τυριών
• Τέσσερα τυριά
• Ζυμαρικά φούρνου
• Ογκρατέν και timballi

Προτάσεις συνταγών

Rigatoni με ραγού κρέατος:
Ετοιμάστε μια πλούσια σάλτσα με μοσχαρίσιο κιμά, ντομάτα, κρεμμύδι, καρότο και αρωματικά βότανα. Ανακατέψτε τη με τα Rigatoni και σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα.

Rigatoni Amatriciana:
Σοτάρετε guanciale ή πανσέτα μέχρι να γίνει τραγανή και προσθέστε σάλτσα ντομάτας και λίγο καυτερό πιπέρι. Ανακατέψτε με τα ζυμαρικά και ολοκληρώστε με τριμμένο πεκορίνο.

Rigatoni με λουκάνικο και ρικότα:
Μαγειρέψτε λουκάνικο με ντοματίνια και αρωματικά βότανα. Προσθέστε τη ρικότα και λίγο νερό από το βράσιμο, ώστε να δημιουργηθεί μια κρεμώδης σάλτσα.

Rigatoni με τέσσερα τυριά:
Συνδυάστε τα με μια κρεμώδη σάλτσα από γκοργκοντζόλα, παρμεζάνα, μοτσαρέλα και ένα ακόμη τυρί της επιλογής σας. Προσθέστε φρεσκοτριμμένο πιπέρι πριν από το σερβίρισμα.

Rigatoni φούρνου:
Αναμείξτε τα μισοβρασμένα Rigatoni με σάλτσα ντομάτας, κιμά, μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Ψήστε μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να σχηματιστεί χρυσαφένια κρούστα.

Τι τα κάνει να ξεχωρίζουν

• Παρασκευάζονται από προσεκτικά επιλεγμένο σκληρό σιτάρι
• Διαθέτουν μεγάλο άνοιγμα και γεμάτο σώμα
• Οι εξωτερικές ραβδώσεις συγκρατούν αποτελεσματικά τη σάλτσα
• Διατηρούν σταθερή υφή al dente
• Είναι ιδανικά για πλούσιες και πυκνές σάλτσες
• Διατηρούν το σχήμα τους σε παρασκευές φούρνου
• Παράγονται με προσοχή σε όλα τα στάδια της διαδικασίας

Χαρακτηριστικά προϊόντος

• Τύπος ζυμαρικού: Rigatoni
• Χρόνος μαγειρέματος: περίπου 12 λεπτά, σύμφωνα με την Barilla
• Καθαρό βάρος: 500gr
• Προϊόν ιταλικής προέλευσης

Συστατικά

Σιμιγδάλι σκληρού σίτου και νερό.

Αλλεργιογόνα: Περιέχει σιτάρι και γλουτένη. Ελέγχετε πάντοτε την ετικέτα της συσκευασίας για τις πιο πρόσφατες πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά και τα αλλεργιογόνα.

Οδηγίες μαγειρέματος

Βράστε άφθονο νερό και προσθέστε αλάτι. Ρίξτε τα Rigatoni και ανακατεύετε ανά διαστήματα. Μαγειρέψτε για περίπου 12 λεπτά ή προσαρμόστε τον χρόνο ανάλογα με την υφή που επιθυμείτε. Στραγγίστε και αναμείξτε τα αμέσως με τη σάλτσα.

Για συνταγές φούρνου, βράστε τα 1-2 λεπτά λιγότερο, καθώς θα συνεχίσουν να μαγειρεύονται κατά το ψήσιμο.

Οδηγίες διατήρησης

Να φυλάσσονται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία, θερμότητα και άμεση ηλιακή ακτινοβολία. Μετά το άνοιγμα, διατηρείτε τη συσκευασία καλά κλεισμένη.

Η ιστορία της Barilla

Η ιστορία της Barilla ξεκινά το 1877 στην Πάρμα της Ιταλίας, όταν ο Pietro Barilla άνοιξε ένα μικρό κατάστημα παραγωγής ψωμιού και ζυμαρικών. Με βασικές αξίες την επιλογή ποιοτικών πρώτων υλών, τη φροντίδα στην παραγωγή και την αγάπη για την ιταλική γαστρονομική παράδοση, η οικογενειακή επιχείρηση άρχισε σταδιακά να αναπτύσσεται.

Στις αρχές του 20ού αιώνα, η οικογένεια Barilla επέκτεινε την παραγωγή της, συνδυάζοντας την παραδοσιακή τεχνογνωσία με σύγχρονες μεθόδους παρασκευής και συσκευασίας. Με την πάροδο των χρόνων, οι χαρακτηριστικές μπλε συσκευασίες της εταιρείας έγιναν συνώνυμες των ιταλικών ζυμαρικών και απέκτησαν σταθερή θέση στα οικογενειακά τραπέζια πολλών χωρών.

Παραμένοντας πιστή στις οικογενειακές της ρίζες, η Barilla συνεχίζει να δημιουργεί προϊόντα που συνδυάζουν την αυθεντική ιταλική γεύση με την ευκολία της καθημερινής μαγειρικής. Η μεγάλη ποικιλία σχημάτων ζυμαρικών προσφέρει την κατάλληλη επιλογή για κάθε συνταγή, από απλά καθημερινά πιάτα μέχρι πιο δημιουργικές γαστρονομικές προτάσεις.

Σήμερα, το όνομα Barilla είναι στενά συνδεδεμένο με την ιταλική διατροφική παράδοση, την ποιότητα και την απόλαυση ενός γεύματος που φέρνει την οικογένεια και τους φίλους γύρω από το ίδιο τραπέζι.