ΠΟΥΡΑ CARRILLO NEW WAVE RESERVA TORO

E.P. Carrillo New Wave Reserva Toro

Το E.P. Carrillo New Wave Reserva Toro αποτελεί μια εκλεπτυσμένη, αλλά σαφώς πιο δυναμική εκδοχή της σειράς New Wave Connecticut του μεγάλου δημιουργού Ernesto Pérez-Carrillo. Εδώ, το γνωστό Connecticut προφίλ συναντά μεγαλύτερη πολυπλοκότητα, βάθος και σώμα — αποτέλεσμα μιας πιο ώριμης, προσεγμένης σύνθεσης που αναδεικνύει πλήρως την εμπειρία του Carrillo ως master blender.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Μέγεθος (vitola): Toro – 6″ (152 mm) × 52 ring gauge

• Wrapper: Ecuadorian Connecticut — καλλιεργημένο υπό σκιά, με χρυσαφένιο χρώμα και μεταξένια υφή· προσφέρει απαλή, κρεμώδη έναρξη.

• Binder: Connecticut Broadleaf — σκούρο, γήινο φύλλο που ενισχύει τη δομή και τη γευστική ένταση.

• Filler: Επιλεγμένα καπνά από Νικαράγουα και Δομινικανή Δημοκρατία, που χαρίζουν αρωματική πληρότητα και ισορροπία.

• Ένταση: Μεσαία → Μεσαία-πλήρης (Medium to Medium-Full)

• Προέλευση: Tabacalera La Alianza S.A., Σαντιάγο, Δομινικανή Δημοκρατία

Η τιμή αναφέρεται σε ένα (1) πούρο.

Εάν θέλετε να παραγγείλετε ολόκληρη τη κασετίνα, αυτή περιέχει 20 πούρα.

Αναγραφόμενη τιμή συσκευασίας 320,00€

___________________________________________________________________________________

Γευστικό προφίλ
Το New Wave Reserva Toro ξεκινά με νότες καφέ, ξηρών καρπών και γλυκιάς κρέμας, που σταδιακά εμπλουτίζονται με ξύλο κέδρου, φρυγανισμένα δημητριακά και απαλό λευκό πιπέρι.
Στο δεύτερο τρίτο, η υφή γίνεται πιο πυκνή, με γήινες αποχρώσεις, μέλι και καραμέλα, ενώ το φινάλε είναι ζεστό, μακρύ και ελαφρώς πικάντικο, χωρίς σκληρότητα.
Η καύση του είναι υποδειγματική και η στάχτη σταθερή — αποτέλεσμα της σχολαστικής χειροποίητης κατασκευής.

Απόλαυση
Με διάρκεια περίπου 60–75 λεπτά, το Reserva Toro είναι πούρο που μπορεί να καπνιστεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Συνδυάζεται εξαιρετικά με παλαιωμένο ρούμι, bourbon ή ήπιο single malt, αλλά συνοδεύει αρμονικά και έναν καφέ espresso.

Συνολική εντύπωση
Το E.P. Carrillo New Wave Reserva Toro εκφράζει τη φιλοσοφία του οίκου Carrillo: αρμονία, τεχνική τελειότητα και πολυεπίπεδη γεύση χωρίς υπερβολές.
Πλούσιο και κρεμώδες, με αυθεντική δομινικανική φινέτσα, αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν Connecticut πούρο με περισσότερο βάθος, χαρακτήρα και διάρκεια.

Η ιστορία της E.P. Carrillo Cigar Company

Κουβανικές ρίζες

Η ιστορία ξεκινά στην Αβάνα της Κούβας, όπου ο Ernesto Pérez-Carrillo Sr. είχε δική του μικρή επιχείρηση πούρων τη δεκαετία του 1940. Ο γιος του, ο Ernesto Jr., μεγάλωσε μέσα στους καπνούς, στα φύλλα habano και στην παράδοση των Κουβανών torcedores.
Μετά την Κουβανική Επανάσταση του 1959, η οικογένεια αναγκάστηκε να εγκαταλείψει την Κούβα και εγκαταστάθηκε στο Miami, μεταφέροντας μαζί της την τέχνη και την αγάπη για τον καπνό.

Τη δεκαετία του 1970, ο Ernesto Pérez-Carrillo Jr. ανέλαβε το μικρό οικογενειακό εργοστάσιο El Credito Cigar Factory, το οποίο βρισκόταν στην περίφημη Calle Ocho της μικρής Αβάνας στο Miami. Εκεί δημιούργησε, το 1982, τη μάρκα La Gloria Cubana — ένα πούρο που έμελλε να αλλάξει τη σύγχρονη ιστορία του καπνού.

Το 1999, ο Ernesto πούλησε την El Credito και τη μάρκα La Gloria Cubana όμως το δημιουργικό του πνεύμα δεν έβρισκε ησυχία — κι έτσι, το 2009 ίδρυσε τη δική του, ανεξάρτητη εταιρεία: E.P. Carrillo Cigar Company
με έδρα τη Santiago de los Caballeros στη Δομινικανή Δημοκρατία, όπου και δημιούργησε το δικό του εργοστάσιο, την Tabacalera La Alianza S.A.

Η νέα εταιρεία του Carrillo συνδύασε τη δομινικανή τεχνογνωσία με το κουβανικό DNA της οικογένειας.

Οι πρώτες σειρές, όπως η E.P. Carrillo Cardinal, η New Wave Connecticut και η Core Line, καθιέρωσαν γρήγορα το brand στους γνώστες.

Η φιλοσοφία του οίκου

Ο Ernesto Pérez-Carrillo συνοψίζει τη φιλοσοφία του σε τρεις λέξεις:
Ποιότητα – Ισορροπία – Τιμιότητα.

Πιστεύει ότι το πούρο πρέπει να έχει «ψυχή»· να είναι προϊόν χειρωνακτικής δεξιοτεχνίας, όχι βιομηχανικής ρουτίνας.
Κάθε του blend είναι προσωπικό δημιούργημα, αποτέλεσμα δοκιμών, γευστικής ανάλυσης και απόλυτης επιμονής στην τελειότητα.

Σήμερα, η E.P. Carrillo Cigar Co. παραμένει οικογενειακή επιχείρηση, με τα παιδιά του, Ernesto III και Lissette Pérez-Carrillo.
Η εταιρεία θεωρείται σύμβολο αυθεντικότητας και αριστείας στη βιομηχανία των premium πούρων και συγκαταλέγεται στους κορυφαίους παραγωγούς της Δομινικανής Δημοκρατίας.

Ο Pérez-Carrillo έχει χαρακτηριστεί ως «The Godfather of Boutique Cigars», γιατί άνοιξε τον δρόμο στις μικρές, ανεξάρτητες μάρκες που εστιάζουν στην ποιότητα αντί της μαζικότητας.
Κάθε πούρο E.P. Carrillo φέρει πάνω του μια υπόσχεση: ότι η τέχνη και η συγκίνηση της Κούβας μπορούν να ξαναζήσουν μέσα σε κάθε προσεγμένο καπνό.

====================================================================

ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΩΝ ΠΟΥΡΩΝ Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΚΑΙ Ο ΤΡΟΠΟΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΤΟΥΣ

Το μέγεθος του πούρου έχει πραγματικά μεγάλη σημασία στην εμπειρία του καπνίσματος.

Ο καθορισμός του μεγέθους  του πούρου αποτελείται από το μήκος και τη διάμετρό του (ring) .

ΔΙΑΜΕΤΡΟΣ (RING)

Η διάμετρος του πούρου (ring) μετριέται σε 1/64 ίντσας.Για παράδειγμα, ένα πούρο που γράφει διάμετρο ή ring 32 σημαίνει ότι η διάμετρος του είναι 32/64 άρα μισή ίντσα (ή 1,27cm) . 

Ένας συνηθισμένος τύπος διαμέτρου (ring) είναι συνήθως γύρω στο 50. Φυσικά μπορείτε να βρείτε μεγαλύτερα ή και μικρότερα.

Το μέγεθος της διαμέτρου (ring) έχει μεγάλη σημασία στο γευστικό αποτέλεσμα

Γενικά ένα λεπτό πούρο θα καίγεται με μεγαλύτερη θερμοκρασία. Αυτό συμβαίνει επειδή έχει πιο σφιχτό δέσιμο, επομένως λιγότερος αέρας θα περάσει μέσα από το πούρο, ανεβάζοντας την θερμοκρασία και καθιστώντας το πιο ζεστό. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη δυσάρεστων γεύσεων. Από την άλλη πλευρά, ένα παχύτερο πούρο πιθανότατα θα καίγεται πιο ήπια, καθώς μπορεί να τραβηχτεί περισσότερος αέρας. Τα πιο γευστικά και καλύτερης ποιότητας φύλλα καπνού χρησιμοποιούνται για το περιτύλιγμα, επομένως το κάπνισμα ενός πιο χονδρού και άρα πιο αραιού πούρου τονίζει περαιτέρω αυτή την πτυχή του καπνού συγκεντρώνοντας και αναδεικνύοντας τη γεύση. Παρόλα αυτά πολλοί λάτρεις του πούρου προτιμούν λεπτά πούρα επειδή είναι πρακτικά, εύκολα στο κράτημα και περιέχουν λιγότερο καπνό.

Σε έναν αρχάριο λάτρη του πούρου, θα συνιστούσαμε ένα πούρο με μέτριο δείκτη δακτυλίου (ring) για ξεκίνημα. Κάτι γύρω στο 40 θα ήταν τέλειο, καθώς δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα πούρο μεσαίου μεγέθους χωρίς να σας δυσκολεύει ο όγκος του πούρου και η ποσότητα του καπνού.

ΜΗΚΟΣ - ΣΧΗΜΑ

Το σχήμα ενός πούρου μπορεί να διαφέρει πολύ σε μέγεθος από μάρκα σε μάρκα, 

Corona:   Μήκος 14cm έως 15,3cm (5 1/2 έως 6 ίντσες) και ring 42-44.

Petit Corona :   Μήκος 11,5cm (4 1/2 ίντσες), και ring 40-42.

Churchill :  Οι τυπικές διαστάσεις είναι 17,8cm (7 ίντσες) , ring 47

Robusto :  Το πλέον δημοφιλές πούρο στην Αμερική. Κοντό και χονδρό.

Τυπικές διαστάσεις: 12cm έως 14cm (4 3/4 έως 5 1/2 ίντσες) , ring 48-52

Corona Gorda ή αλλιώς Toro:   Τυπικές διαστάσεις είναι 14,50cm έως 15,25cm (5 5/8 έως 6 ίντσες), ring 46 ή 50. αυτό το είδος πούρου τα τελευταία χρόνια είναι ιδιαίτερα δημοφιλές.

Double Corona :  Tυπικές διαστάσεις είναι 19cm έως 21,60cm (7 1/2 έως 8 1/2 ίντσες) με ring 49-52. 

Panetelas ή Grand Panetelas :  Μακρύ και λεπτό και κομψό, με μεγάλη παραλλαγή μήκους από 12,70cm έως 19cm (5 έως 7 1/2 ίντσες) με ring 34-38

Lonsdale:  Γενικά μακρύτερο από ένα corona, αλλά πιο χοντρό από ένα panetela, με γενικό μέγεθος έως 16,50cm (6 1/2 ίντσες) και ring 42.

Grandes:  Το πιο παχύ σχήμα πούρου, πρωτοεμφανίστηκαν πριν λίγα χρόνια. Με ring 60 και καμμιά φορά να φτάνουν ακόμη και τα 70 ή 80. Για να θεωρηθεί grande, το πούρο πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 12cm (4 3/4 ίντσες).

Figurados :  Περιλαμβάνουν οποιοδήποτε πούρο που δεν είναι κύλινδρος ευθείας όψης. Αν και οι ερμηνείες των πούρων για τα σχήματα ποικίλλουν τόσο πολύ όσο και οι γεύσεις στο εσωτερικό των πούρων τους, οι βασικές κατηγορίες των figurados είναι οι εξής:

Pyramid : Οι πυραμίδες είναι πούρα με κομμένο άκρο, αλλά με κωνική κεφαλή μέχρι ένα σημείο. Γενικά τα πούρα έχουν μήκος από 15cm έως 18cm (6-7 ίντσες), με ring 40 πάνω ενώ φαρδαίνουν σε 52-54 στην άκρη. Η κωνική κεφαλή επιτρέπει στις περίπλοκες γεύσεις του πούρου να συγχωνεύονται στο στόμα.

Belicosos : Eίναι κοντά pyramides, συχνά με ελαφρώς στρογγυλεμένη κεφαλή πυραμίδας. Συνήθως 12,7-14cm (5-5 1/2 ίντσες), με ring περίπου 50. Υπάρχουν και mini-belicosos, κοντά πούρα με μικρό δακτύλιο (ring) και κωνικές κεφαλές.

 Torpedo (Τορπίλη) :  Η κατηγορία αυτή δεν έχει να κάνει τόσο με το μέγεθος όσο με το σχήμα (ουσιαστικά είναι pyramide με πιο αιχμηρή αιχμή).

Perfectos:  Το πούρο perfecto έχει κωνικές και τις δύο άκρες, συνήθως με μια διόγκωση στη μέση. Κυμαίνονται άπό το συμμετρικό το οποίο μοιάζει λίγο με βόμβα, έως το πιο ελεύθερο σχήμα.

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΠΟΥΡΩΝ : 

Ένα πούρο μπορεί να αντέξει μερικές μέρες έξω από έναν υγραντήρα πριν παρατηρήσετε αλλοίωση στη γεύση. Εάν το πούρο είναι σε περιτύλιγμα, μπορεί να διαρκέσει έως και 30 ημέρες χωρίς τη θερμότητα και την υγρασία του υγραντήρα. Εάν το πούρο δεν είναι σε περιτύλιγμα, μπορεί να διαρκέσει έως και πέντε ημέρες πριν αρχίζει να αλλάζει η γεύση.

Φυσικά τα πούρα μπορούν να μπουν σε υγραντήρα ξανά και να επανέλθει η αρχική τους γεύση και ποιότητα. Η διαδικασία επαναύγρανσης πρέπει να γίνει σταδιακά . Αν απλώς βάλετε τα στεγνά πούρα σας σε έναν υγραντήρα και ρυθμίσετε την υγρασία έως και 75%, τότε τα πούρα μπορεί να σπάσουν ή να σκάσουν καθώς έχουν γίνει πολύ υγρά πολύ γρήγορα. Χρειάζεται σταδιακή επαναύγρανσή τους.

Τα πούρα έχουν σχεδιαστεί για να διαρκούν και, όπως ένα καλό κρασί, μπορούν να παλαιωθούν για να βελτιώσουν ή να απαλύνουν τη γεύση τους. Αυτό σημαίνει ότι ένα πούρο μπορεί να κρατήσει με τις σωστές συνθήκες για πολλά χρόνια.

Τα χειροποίητα πούρα συντηρούνται σε ειδικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας. Το ιδανικό είναι μέσα σε κουτί υγραντήρα. Είναι σημαντικό να διατηρείτε τον υγραντήρα σας κάτω από τη μέγιστη θερμοκρασία των 73°F (23°C) και μεταξύ 65-74% υγρασίας . Οι ιδανικές συνθήκες είναι 70°F (21°C) και 70% υγρασία.

Εμείς στο panora συντηρούμε όλα τα πούρα και τα cigarillos (χειροποίητα ή βιομηχανικά) σε ειδικά διαμορφωμένο υπόγειο χώρο με σταθερή θερμοκρασία – υγρασία και κυρίως χωρίς καμμία επαφή με απευθείας ηλιακό φως.

Εφαρμόζουμε σύστημα FIFO (first in-first out) για να αγοράζετε πάντα φρέσκο προιόν.